沱牌舍得酒業(yè)利用膜技術有效除去地下水中的有害成分
2014-05-17 16:26:28
admin
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據(jù)和訊網(wǎng)2013年9月16日訊 沱牌曲酒是四川省射洪縣沱牌曲酒廠的產(chǎn)品，以優(yōu)質(zhì)高粱、糯米為原料，以優(yōu)質(zhì)小麥、大麥制成大曲為糖化發(fā)酵劑，老窖做發(fā)酵池，采用高、中溫曲，續(xù)糟混蒸混燒，貯存勾兌等工藝釀制而成，具有窖香濃郁、清洌甘爽、綿軟醇厚、尾凈余長，尤以甜凈的獨特風格著稱，屬濃香型大曲酒。
沱牌曲酒始于民間，多年來一直堅持走親民路線，定位于“讓老百姓喝得起的名酒”。1991年至1993年，公司連續(xù)被評為中國500家*大規(guī)模和watechliuhede經(jīng)濟效益企業(yè)之一，1996年成為100家全國現(xiàn)代企業(yè)制度試點企業(yè)的第一家上市公司；1999年實現(xiàn)白酒產(chǎn)銷量全國白酒制造企業(yè)第一位。
沱牌非常看重“舍得”這一品牌，在具體的運營中，舍得酒被重點打向高端市場。在沱牌近年的主業(yè)銷售中，舍得酒系列約占比50%。這種定位的結(jié)果是，沱牌舍得酒的市場費用和精力大部分都在圍繞著以舍得酒為主的中高端產(chǎn)品在轉(zhuǎn)。
2012年底起，連年看漲的高端白酒市場開始遇挫，塑化劑風波、嚴控“三公”消費，讓高端白酒的泡沫開始破裂，價格與銷量同時回落，給整個白酒行業(yè)帶來絲絲寒意。
這給剛剛從低轉(zhuǎn)高的沱牌出了一道難題。
而沱牌人在此情勢下，繼續(xù)以“舍得”的智慧應對，從生態(tài)入手，向品質(zhì)發(fā)力。
沱牌舍得酒業(yè)斥資2000萬元從美國引進了國際一流的活性水處理設備，從地下百米深處汲取深層雪山礦物質(zhì)泉水，經(jīng)管道過濾、機械過濾、錳砂過濾、活性碳處理、反滲透處理、電滲析處理，有效除去水中的有害成分，保留水中生物活性成分，從而成為釀造高品質(zhì)白酒的生物活性礦化水。
從生態(tài)入手，向品質(zhì)發(fā)力，必然加大企業(yè)的投入，但是，深諳“有舍才有得”之道的沱牌人，義無反顧，矢志不渝。